Главная » 2013 » Август » 19 » Вкуснейшая штучка из помидор - вяленые помидорки
11:34
Вкуснейшая штучка из помидор - вяленые помидорки
Рецепты Кулинарии
Вкуснейшая штучка из помидор, вяленые помидорки намного интереснее обычных. Их можно как консервировать, так и есть свежеприготовленными. Они подойдут зимой практически к любому блюду, а также на бутерброды или в салаты. А с шашлыком - просто превосходно !
Главное - не надо стоять долго у плиты.
Понадобится.
Помидоры 2 кг, душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно взять смесь “Прованские травы”) по вкусу, морская или обычная соль по вкусу, растительное масло (подсолнечное или оливковое), чеснок 2 головки.
* Помидорки режем пополам.
* Удаляем семечки и плодоножки.
* Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом.
* Отправляем в духовку, разогретую до 130 град. Вялим в течение 3-5 часов (в зависимости от духовки).
Те помидорки, которые вы не съедите сразу, складываем слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом. В таком виде продукт может храниться до полугода.
Можете таким же образом попробовать приготовить ассорти или по отдельности перец и баклажаны - еще полезней!
